Die Kochkunst des Mittelalters: ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Genießer von heute

Odile Redon/Françoise Sabban/Silvano Serventi. Mit einem Vorw. von Georges Duby. Aus dem Franz. von Hans Thill

Wiesbaden: Panorama-Verl., 1998

Buch, Gedruckte Ressource - 376 S. : Ill.

Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek (DE-107), Bibliothekskatalog

Titel:	Die Kochkunst des Mittelalters: ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Genießer von heute
Werktitel:	La gastronomie au moyen âge dt.
Verantwortlichkeitsangabe:	Odile Redon/Françoise Sabban/Silvano Serventi. Mit einem Vorw. von Georges Duby. Aus dem Franz. von Hans Thill
Autor/in / Beteiligte Person:	Redon, Odile [Autor/in] ; Sabban, Françoise [Autor/in] ; Serventi, Silvano [Autor/in]
Veröffentlichung:	Wiesbaden: Panorama-Verl., 1998
Medientyp:	Buch
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	376 S. : Ill.
ISBN:	3926642149; 9783926642141
Schlagwort:	Kochbuch
Sonstiges:	Lizenz des Eichborn-Verl., Frankfurt am Main. - Literaturverz. S. 359 - 361 Systematik der DNB (bis 2003): 40 Sprache: Deutsch hbz Verbund-ID: TT001167815

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