Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages

edited by Peter Scholliers

London, England: Berg, 2001

Online Buch, Datenträger, Online-Ressource - 1 online resource (xi, 223 pages) : illustrations

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Katholische Hochschule Nordrhein-Westfalen (katho), Hochschulbibliothek (DE-1032)
Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog

Titel:	Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
Verantwortlichkeitsangabe:	edited by Peter Scholliers
Autor/in / Beteiligte Person:	Scholliers, Peter [Sonstige]
Link:	DOI-Link (Volltext) DOI-Link (Volltext)
Verwandtes Werk:	(electronic book) (print) (electronic) (Paper) (ePDF)
Veröffentlichung:	London, England: Berg, 2001
Medientyp:	Buch
Datenträgertyp:	Datenträger, Online-Ressource
Umfang:	1 online resource (xi, 223 pages) : illustrations
DOI:	10.5040/9781350044845; 10.5040/9781350044845?locatt=label:secondary_bloomsburyCollections
Schlagwort:	Food habits / Europe / History National characteristics, European European history History
Sonstiges:	Includes bibliographical references and index Also published in print Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Dewey-Dezimalklassifikation: 394.1094 BK (Basisklassifikation): 15.70 BK (Basisklassifikation): 49.25 BK (Basisklassifikation): 71.59 English Sprache: Englisch hbz Verbund-ID: HT021099598

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