Die Stärke und die Mahlproducte: ihre Rohstoffe, Eigenschaften, Kennzeichen, Werthbestimmung, Untersuchung und Prüfung ; ein Kapitel aus der technischen Rohstofflehre ; auf Grund der heutigen Kenntnisse und eigener Untersuchungen bearbeitet für Praktiker und zum Studium

von Franz Ritter v. Höhnel

Kassel [u.a.]: Fischer, 1882

Buch, Gedruckte Ressource - XIV, 120 S. : Ill.

Hochschule Niederrhein, Bibliothek (DE-829), Bibliothekskatalog
ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog

Titel:	Die Stärke und die Mahlproducte: ihre Rohstoffe, Eigenschaften, Kennzeichen, Werthbestimmung, Untersuchung und Prüfung ; ein Kapitel aus der technischen Rohstofflehre ; auf Grund der heutigen Kenntnisse und eigener Untersuchungen bearbeitet für Praktiker und zum Studium
Verantwortlichkeitsangabe:	von Franz Ritter v. Höhnel
Autor/in / Beteiligte Person:	Höhnel, Franz, Ritter von (1852-1920) [Autor/in]
Verwandtes Werk:	Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre — Weitere Bände Reproduktion
Veröffentlichung:	Kassel [u.a.]: Fischer, 1882
Medientyp:	Buch
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	XIV, 120 S. : Ill.
Schlagwort:	Stärke, Lebensmitteltechnologie Getreide, Lebensmitteltechnologie
Sonstiges:	Weiterer Titel: Die Stärke und die Mahlprodukte Literaturverz. S. 3 - 4 Gesamttitelangabe: Allgemeine Waarenkunde und Rohstofflehre ; 1 RVK (Regensburger Verbundklassifikation): ZE 50000 Sprache: Deutsch hbz Verbund-ID: HT019631871

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