Food structures, digestion and health
Amsterdam [u.a.]: Elsevier Acad. Press, 2014
Buch, Gedruckte Ressource
- XVII, 520 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
Zugriff:
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
Food structures, digestion and health
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Verantwortlichkeitsangabe: | ed. by Mike Boland ... |
Autor/in / Beteiligte Person: | Boland, Mike (1950-) [Sonstige] |
Link: | |
Veröffentlichung: | Amsterdam [u.a.]: Elsevier Acad. Press, 2014 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVII, 520 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm |
ISBN: | 9780124046108; 012404610X |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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