The Oxford handbook of food history
Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Press, 2012
Buch, Gedruckte Ressource
- XXVIII, 508 S.
Zugriff:
- Ruhr-Universität Bochum, Fakultät für Geschichtswissenschaft, Historische Bibliothek (DE-294-11), Bibliothekskatalog
- Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek (DE-294), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
The Oxford handbook of food history
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Verantwortlichkeitsangabe: | ed. by Jeffrey M. Pilcher |
Autor/in / Beteiligte Person: | Pilcher, Jeffrey M. [Herausgeber/in] |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Press, 2012 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XXVIII, 508 S. |
ISBN: | 9780190628246; 0190628243; 9780199729937; 019972993X |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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