The science of sugar confectionery
Cambridge: Royal Soc. of Chemistry, 2000
Buch, Gedruckte Ressource
- X, 166 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
Zugriff:
- Hochschul- und Kreisbibliothek Bonn-Rhein-Sieg (DE-1044), Bibliothekskatalog
- Hochschule Rhein-Waal, Bibliothek (DE-1383), Bibliothekskatalog
- Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Service Kommunikation Information Medien (DE-743), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek Dortmund (DE-290), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
The science of sugar confectionery
|
---|---|
Verantwortlichkeitsangabe: | W. P. Edwards |
Autor/in / Beteiligte Person: | Edwards, William P. [Autor/in] |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Cambridge: Royal Soc. of Chemistry, 2000 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | X, 166 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm |
ISBN: | 0854045937; 9780854045938 |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|