Meat hygiene

J. F. Gracey ; D. S. Collins ; R. J. Huey

10. ed. - London [u.a.]: Saunders, 1999

Buch, Gedruckte Ressource - 758 S. : Ill., graph. Darst.

ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog

Titel:	Meat hygiene
Verantwortlichkeitsangabe:	J. F. Gracey ; D. S. Collins ; R. J. Huey
Autor/in / Beteiligte Person:	Gracey, Joseph F. [Autor/in] ; Collins, D. S. [Autor/in] ; Huey, Robert J. [Autor/in]
Ausgabe:	10. ed
Veröffentlichung:	London [u.a.]: Saunders, 1999
Medientyp:	Buch
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	758 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:	0702022586; 9780702022586
Schlagwort:	Fleischhygiene
Sonstiges:	Sprache: Englisch hbz Verbund-ID: HT012774078

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