The Oxford companion to food
New York [u.a.]: Oxford University Press, 1999
Wörterbuch, Nachschlagewerk, Buch, Gedruckte Ressource
- XVIII, 892 S. : Ill.
Zugriff:
- Hochschule Niederrhein, Bibliothek (DE-829), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
The Oxford companion to food
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Verantwortlichkeitsangabe: | Alan Davidson |
Autor/in / Beteiligte Person: | Davidson, Alan [Sonstige] |
Veröffentlichung: | New York [u.a.]: Oxford University Press, 1999 |
Inhaltstyp: | Wörterbuch |
Medientyp: | Nachschlagewerk, Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVIII, 892 S. : Ill. |
ISBN: | 0192115790; 9780192115799 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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