Fabrikmahlzeit: Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890 - 1950
Zürich: Chronos, 1999
Hochschulschrift, Buch, Gedruckte Ressource
- 599 S. : Ill., graph. Darst.
Zugriff:
- Bibliothek des Ruhrgebiets, Bestandsabteilung Institut für soziale Bewegungen (DE-Bm3-2)
- Historisches Institut, Abteilung für Mittlere und Neuere Geschichte mit Abteilung für Nationalismusforschung, Bibliothek (DE-38-420), Bibliothekskatalog
- Historisches Institut, Bibliothek (DE-82-604), Bibliothekskatalog
- Universität Bonn, Institut für Archäologie und Kulturanthropologie / Abt. Kulturanthropologie, Volkskunde, Bibliothek (DE-5-198), Bibliothekskatalog
- Universität Bonn, Institut für Geschichtswissenschaft, Bibliothek (DE-5-20), Bibliothekskatalog
- Universität Münster, Institut für Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie, Bibliothek (DE-6-097), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf (DE-61), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek (DE-6), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek Bielefeld (DE-361), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek Paderborn (DE-466), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek Trier (DE-385), Bibliothekskatalog
Titel: |
Fabrikmahlzeit: Ernährungswissenschaft, Industriearbeit und Volksernährung in der Schweiz 1890 - 1950
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Verantwortlichkeitsangabe: | Jakob Tanner |
Autor/in / Beteiligte Person: | Tanner, Jakob (1950-) [Autor/in] |
Link: | |
Veröffentlichung: | Zürich: Chronos, 1999 |
Medientyp: | Hochschulschrift, Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 599 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 3905312018; 9783905312010 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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