Mykologie der Milch: eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw
Leipzig: Heinsius, 1911
Buch, Gedruckte Ressource
- XVI, 267 S. : Ill.
Zugriff:
- Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf (DE-61), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
Mykologie der Milch: eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw
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Verantwortlichkeitsangabe: | bearb. von H. Weigmann |
Autor/in / Beteiligte Person: | Weigmann, Hermann (1856-1950) [Autor/in] |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Leipzig: Heinsius, 1911 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVI, 267 S. : Ill. |
Sonstiges: |
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