Brotgetreide und Brot: Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsstationen, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen
Berlin: Parey, 1914
Buch, Gedruckte Ressource
- VII, 615 S. : Ill.
Zugriff:
- Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf (DE-61), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek der RWTH Aachen (DE-82), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
Brotgetreide und Brot: Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsstationen, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen
|
---|---|
Verantwortlichkeitsangabe: | bearb. von M. P. Neumann |
Autor/in / Beteiligte Person: | Neumann, Max Paul (1874-1937) [Autor/in] |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Berlin: Parey, 1914 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | VII, 615 S. : Ill. |
Sonstiges: |
|