Food Science: a symposium on quality & preservation of foods
Cambridge: Univ. Pr., 1952
Buch, Gedruckte Ressource
- XVII, 319 S. ; 4-o [8-o]
Zugriff:
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog
Titel: |
Food Science: a symposium on quality & preservation of foods
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Verantwortlichkeitsangabe: | ed. by E. C. Bate-Smith and T[homas] N[orman] Morris. With an introd. by Franklin Kidd |
Autor/in / Beteiligte Person: | Bate-Smith, E. C. [Sonstige] ; Morris, Thomas Norman [Sonstige] |
Veröffentlichung: | Cambridge: Univ. Pr., 1952 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XVII, 319 S. ; 4-o [8-o] |
Sonstiges: |
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