Lebensmittel-Mikrobiologie: 48 Tabellen
6., völlig überarb. Aufl. - Stuttgart: Ulmer, 2011
Buch, Gedruckte Ressource
- 408 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Lebensmittel-Mikrobiologie: 48 Tabellen
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Verantwortlichkeitsangabe: | Johannes Krämer |
Autor/in / Beteiligte Person: | Krämer, Johannes [Autor/in] |
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Verwandtes Werk: | |
Ausgabe: | 6., völlig überarb. Aufl |
Veröffentlichung: | Stuttgart: Ulmer, 2011 |
Medientyp: | Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 408 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 9783825236076; 3825236072; 9783800129522; 3800129523 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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