Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert
Stuttgart: Steiner, 2005
Hochschulschrift, Buch, Gedruckte Ressource
- 957 S. : Ill., graph. Darst.
Zugriff:
- Geschichte, Theorie und Ethik der Medizin, Bibliothek (DE-82-707), Bibliothekskatalog
- Universität Bonn, Institute for Medical Humanities, Bibliothek (DE-5-41), Bibliothekskatalog
- Universität Köln, Universitätsarchiv (DE-38-005), Bibliothekskatalog
- Universität Münster, Bibliotheken im Fürstenberghaus (DE-6-248), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Abteilungsbibliothek Medizin, Naturwissenschaften und Landbau (DE-5N), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf (DE-61), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek (DE-6), Bibliothekskatalog
- Universitäts- und Stadtbibliothek Köln, Hauptabteilung (DE-38), Bibliothekskatalog
- Universitätsbibliothek Siegen (DE-467), Bibliothekskatalog
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Köln (DE-38M), Bibliothekskatalog
Titel: |
Anstaltskost im Rationalisierungsprozeß: die Ernährung in Krankenhäusern und Gefängnissen im 18. und 19. Jahrhundert
|
---|---|
Verantwortlichkeitsangabe: | von Ulrike Thoms |
Autor/in / Beteiligte Person: | Thoms, Ulrike (1962-) [Autor/in] |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Stuttgart: Steiner, 2005 |
Medientyp: | Hochschulschrift, Buch |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 957 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 3515079351; 9783515079358 |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|