Applications of biotechnology to traditional fermented foods: report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development, Office of International Affairs, National Research Council

National Research Council. Board on Science and Technology for International Development (USA) [Sonstige]

Washington, DC: National Acad. Press, 1992

Buch, Gedruckte Ressource - VII, 199 S. : graph. Darst.

ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Bonn (DE-98), Bibliothekskatalog

Titel:	Applications of biotechnology to traditional fermented foods: report of an ad hoc panel of the Board on Science and Technology for International Development, Office of International Affairs, National Research Council
Körperschaft:	National Research Council. Board on Science and Technology for International Development (USA) [Sonstige]
Veröffentlichung:	Washington, DC: National Acad. Press, 1992
Medientyp:	Buch
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	VII, 199 S. : graph. Darst.
ISBN:	0309046858; 9780309046855
Schlagwort:	Entwicklungsländer, Gegorenes Lebensmittel, Lebensmittelverarbeitung, Technischer Fortschritt, Biotechnologie Entwicklungsländer, Ernährungssicherung, Gärungstechnologie, Verbesserung
Sonstiges:	hbz Verbund-ID: HT006764262

Klicken Sie ein Format an und speichern Sie dann die Daten oder geben Sie eine Empfänger-Adresse ein und lassen Sie sich per Email zusenden.

BibTeX Citavi, JabRef, u.a.
(Literaturverwaltung)

PDF kein Volltext!
(Merkzettel, Notizen)

RIS Endnote, Citavi u.a.
(Literaturverwaltung)

MODS
(XML zur Weiterverarbeitung)

oder

Wählen Sie das für Sie passende Zitationsformat und kopieren Sie es dann in die Zwischenablage, lassen es sich per Mail zusenden oder speichern es als PDF-Datei.

Gewünschter Zitations-Stil:

oder

Bitte prüfen Sie, ob die Zitation formal korrekt ist, bevor Sie sie in einer Arbeit verwenden. Benutzen Sie gegebenenfalls den "Exportieren"-Dialog, wenn Sie ein Literaturverwaltungsprogramm verwenden und die Zitat-Angaben selbst formatieren wollen.