Suchergebnisse
Hochschulbibliotheken
Suchmaske
Suchergebnisse einschränken oder erweitern
Aktive Suchfilter
- Entferne Filter: Bestand in Bibliotheken: Hochschule Niederrhein, Bibliothek
- Entferne Filter: Bestand in Bibliotheken: Technische Hochschule Georg Agricola, Hochschulbibliothek
- Entferne Filter: Bestand in Bibliotheken: Universitätsbibliothek Duisburg-Essen
- Entferne Filter: Bestand in Bibliotheken: Zentralbibliothek der Sportwissenschaften der Deutschen Sporthochschule Köln
- Entferne Filter: Schlagwort: Research & information: general
- Entferne Filter: Schlagwort: bioactive compounds
- Entferne Filter: Schlagwort: microstructure
Form
Literaturtyp
Schlagwort
- Biology, life sciences 1 Treffer
- MR 1 Treffer
- Technology, engineering, agriculture 1 Treffer
- acrylamide 1 Treffer
- adzuki bean 1 Treffer
-
45 weitere Werte:
- antioxidant capacity 1 Treffer
- combined modification 1 Treffer
- controlled volatile release 1 Treffer
- cultivars 1 Treffer
- distribution 1 Treffer
- drum roasting 1 Treffer
- flavor 1 Treffer
- functional properties 1 Treffer
- gelation 1 Treffer
- germination 1 Treffer
- heat treatment 1 Treffer
- heating pretreatment 1 Treffer
- high-oleic 1 Treffer
- hydrothermal cooking 1 Treffer
- instant flavor peanut powder 1 Treffer
- low pH 1 Treffer
- macadamia oil 1 Treffer
- maize 1 Treffer
- mechanical characteristics 1 Treffer
- mechanism 1 Treffer
- microwave baking 1 Treffer
- minor components 1 Treffer
- natural repose angle 1 Treffer
- oleogels 1 Treffer
- oxidative stability 1 Treffer
- peanut 1 Treffer
- peanut meal 1 Treffer
- peanut oil 1 Treffer
- peanut protein 1 Treffer
- physicochemical properties 1 Treffer
- physiological and biochemical indicators 1 Treffer
- point source 1 Treffer
- precursors 1 Treffer
- protein 1 Treffer
- protein structure 1 Treffer
- sesame oil 1 Treffer
- structure 1 Treffer
- tofu 1 Treffer
- tree peony seed oil 1 Treffer
- triacylglycerols 1 Treffer
- ultrasonic 1 Treffer
- velocity characteristics 1 Treffer
- volatile 1 Treffer
- volatile compounds 1 Treffer
- volatiles 1 Treffer
Bestand in Bibliotheken
- Evangelische Hochschule Rheinland-Westfalen-Lippe, Bibliothek 1 Treffer
- FH Münster, Hochschulbibliothek 1 Treffer
- Fachhochschule Dortmund, Hochschulbibliothek 1 Treffer
- Hochschulbibliothek der Fachhochschule Aachen 1 Treffer
- Hochschulbibliothek der Hochschule Düsseldorf 1 Treffer
-
17 weitere Werte:
- Hochschule Hamm-Lippstadt, Bibliothek Hamm 1 Treffer
- Hochschule Koblenz, RheinAhrCampus, Bibliothek 1 Treffer
- Hochschule Ruhr West, Hochschulbibliothek 1 Treffer
- Ruhr-Universität Bochum, Universitätsbibliothek 1 Treffer
- Technische Hochschule Köln, Hochschulbibliothek 1 Treffer
- Universitäts- und Landesbibliothek Bonn 1 Treffer
- Universitäts- und Landesbibliothek Düsseldorf 1 Treffer
- Universitäts- und Landesbibliothek Münster, Zentralbibliothek 1 Treffer
- Universitätsbibliothek Dortmund 1 Treffer
- Universitätsbibliothek Paderborn 1 Treffer
- Universitätsbibliothek Siegen 1 Treffer
- Universitätsbibliothek Trier 1 Treffer
- Universitätsbibliothek Wuppertal 1 Treffer
- Universitätsbibliothek der Fernuniversität 1 Treffer
- Universitätsbibliothek der RPTU in Kaiserslautern 1 Treffer
- Universitätsbibliothek der RWTH Aachen 1 Treffer
- ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, Köln 1 Treffer
1 Treffer
-
Basel: MDPI Books, 2022Online Buch, Datenträger, Online-RessourceZugriff: